数千家连锁企业冰柜的温度监测,原来是这么实现的!
所属行业:硬件/数码技术领域:电子信息发布类型:已产业技术发布者:梁...状态:已发布
发布日期:2023-10-12
数千家连锁企业冰柜的温度监测,原来是这么实现的!
咖啡制作最关键的是咖啡机的稳定性以及咖啡出品的温度,冷柜和系统故障率则是保障餐食业务有序开展的核心,这些都对提升门店服务质量起到了关键作用。
(图源/ 网络)
传统咖啡连锁或者其他传统餐饮的连锁企业,都是要依赖人、要靠人的经验、要靠店长的决策,来管理门店。
机器稳定不稳定,温度有没有超标,这些都要靠人的责任心和态度来完成。然而,对门店品质的管理并不是靠某几个人的责任心就能保证,而是要靠完整的数据记录。
??客户案例??
截止到目前,某连锁咖啡企业在全国门店数量已有数千家。作为全中国门店数量最大的连锁咖啡品牌,该企业十分注重顾客的消费体验,一直在努力提升产品和服务的质量。
(图/ 无线温度标签)
出于对产品质量的保证和服务智能化的高标准要求,该连锁咖啡企业选择与秒秒测合作。期望通过一系列数字化监测温度手段,来提高冰柜的智能化管理效率和食品安全质量。
??客户痛点??
1?? 依赖人的责任心来管理数千家门店
2?? 冰柜正常运行时间短、使用寿命短,维护和检修成本高、效率低
3?? 需要更好的方法来监控、管理和维护数千家门店的冷柜,控制成本并确保食品安全
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??解决方案??
通过采用冰柜冰箱设备内部署无线温度标签+手机扫描二维码上传温度数据的方式,实现冰柜的预防性维护及食品质量安全的数字化管理。
将成本低、体积小、安装方便的秒秒测无线温度标签,分配至各个店中,员工自行安装,管理人员通过监控并记录冷柜温度来预测和预防资产故障,总部通过云平台远程监控,实时发现问题并触发维修工单。
扫描下方二维码
??免费获取连锁咖啡店温度管理解决方案??
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??方案效果??
该方案实现了对多家门店冷柜的智能化管理、监测和预测性维护,具体效果如下:
1?? 远程监控问题并减少冷柜停机时间
2?? 增强故障预测并分析冷柜运行状况
3?? 移动工具提高技术人员的工作效率
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经过统计,假设一家连锁咖啡店和冰柜相关业务有460万元年度收益,由于采用了该解决方案,不仅让该咖啡连锁企业减少了货损、设备维修的时间与人员的工作量,而且冰柜宕机时间则明显减少 13%!和人工手动记录温度数据相比,门店运营效率明显提高了92%!每年节省因设备损失的总成本减少59.8万!
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