创新介绍

胶体金分析仪，搭建食品安全大数据平台：“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“苏丹红”、“地沟油”、“激素”、“农兽药残留”等食品安全事件的爆发，让消费者发出“停杯投箸不能食，环顾餐桌愈茫然”的感慨。而这些安全事件的爆发，在暴露出我国食品安全监管漏洞和企业检测缺失的同时，更暴露出食品安全大数据的缺乏。而胶体金分析仪的应用，在关键时刻为食品安全大数据集成应用提供支撑。

食品安全涉及到从农田到餐桌的每一个环节，需要覆盖全过程的动态实时监测才能保障食品安全，汇总覆盖农田源头、生产加工、贮藏、运输和消费全过程的检测大数据，才能有效分析食品安全隐患，减少安全事件的发生。而胶体金分析仪可实现物联网时代从农田到餐桌的检测数据实时交互和在线监测，可应用于农业质检系统、食品药品监督部门等政府监管部门，生产加工型企业、运输贸易型企业、连锁型餐饮业和超市、大型种养殖基地等企业，在畜禽、乳业、蜂蜜、果蔬、茶叶、水产、酒水饮料、粮油饲料等行业，检测样品中农药、兽药、霉菌毒素、非法添加物、疫病、微生物等。大数据平台建立基于完善的物联网系统，而物联网系统的联接关键点正是这台小小的胶体金读数仪。

胶体金分析仪掌上操作，携带方便，与胶体金试纸卡配套使用，检测结果可在1分钟内判读，全程检测仅需5分钟，可快速批量进行样品检测，数据云存储，可上传至数据处理总中心，进行数据汇总分析。该仪器还具有以下优点：①自动判读：直接显示阴阳性结果，取代传统目测避免人为主观差异致使结果的假阴阳性；②操作便捷：掌上操作，不需设置空白对照及标准曲线制作，插入试纸卡即可在数据库中判读相应数据；③数据实时交互：通过物联网系统，实时自动上传检测数据；④数据监测：实现全程监控，降低风险，防患于未然；⑤大数据分析：数据分级汇总，通过强大的分析软件，进行专项、综合性大数据分析。

胶体金分析仪有效结合了物联网系统和大数据平台，配套相应试剂，搭建食品安全风险监测大平台。解决我国食品安全现状中检测样品来源分散、检测地点偏僻、检测过程复杂、户外样品检测结果不能存储、无法进行食品溯源等中的难题，实现食品安全快速检测的在线监测、分析、预警和溯源，有力的推动了食品安全检测大数据时代的发展！